必要だったあの教育が自己学習で身に付く！

従業員の成長が企業の成長 人は自分の成長を実感してこそやる気になり更に成長しようとします ｆｂｌ（ｴﾌ･ﾋﾞｰ･ｴﾙ）「フードビジネスラーニング」は、貴社の従業員様のやる気を引き出し「成長のサイクル」をご提供します。

＜店長、スタッフに成長のイメージを伝える「フードビジネスラーニング」の講座＞

	1. 店長基本行動編 ― 人を育て、やる気を高める店長の行動学 スタッフの信頼を得るコミュニケーションの取り方とは。リーダーシップはどのように発揮し、教育・指導はどう行えばスタッフのモチベーションを高めることができるのか。さらにクレームの防止策は。 お客様に満足頂きリピートを呼ぶ「全員がホスピタリティ」の組織をつくるため、お店を任された店長が理解し、実践すべきことを４つの講座が分かりやすく体系的に解説します。
	2. 店長実践力強化編 ― 客数を増やし利益を高める店長スキル 新規客獲得に成功する法人営業の鉄則からリピート客を逃さない「ホスピタリティが表現できる」スタッフの採用・育成のポイント。さらには変動費の管理から競合店対策まで。 競合店に勝つ差別化を実現して売上を伸ばし、ロスを排除して利益を高めるための必須事項を体系的に解説する4講座です。
	3. PA即戦力育成編 ― お客様に支持されるＰＡ教育の基礎 決められた笑顔とオペレーションは多くのお店で当たり前となった今、それだけではお客様に満足頂き、リピートを呼ぶことは出来ません。 オペレーション中心の教育から一歩踏み出し、外食業の使命と仕事の目的、お客様への心構え、QSCや一般常識のマナー、衛生管理について基礎を確実に教えることでOJTの効率を高めると同時に、自分の成長を実感して「やる気」のPAを育る4講座です。

制作　：　株式会社 ブロードライフ　　　　　監修　：　有限会社 加藤義明事務所